Seychelles en cinco pasos: accesos, precios y lugares imperdibles del Índico

A unos 1.500 kilómetros de la costa de Kenia, el archipiélago de Seychelles reúne playas de granito antiguo, un bosque Patrimonio de la Humanidad y tortugas gigantes que cruzan los caminos. Casi la mitad de su territorio es reserva natural. Para planificar el viaje conviene conocer tres focos: Mahé, con el aeropuerto y la capital; Praslin, con el Vallée de Mai; y La Digue, una isla que se recorre en bicicleta. Desde Buenos Aires hay vuelos de conexión.

Mahé, la puerta de entrada

Mahé es el punto de llegada obligado, ya que allí funciona el aeropuerto internacional. En la isla se encuentra Victoria, una de las capitales más pequeñas del mundo, que puede recorrerse en una mañana. El mercado central merece una visita, sobre todo los sábados, cuando los pescadores acomodan atunes, pargos y pulpos desde temprano y los puestos de canela, vainilla y especias perfuman todo el lugar.

En el interior, el Parque Nacional Morne Seychellois cubre buena parte de la isla y alcanza los 905 metros de altitud. La caminata a Copolia, de algo más de una hora, termina en una cúpula de granito con plantas carnívoras en las grietas y una vista panorámica al mar. Las playas se reparten por toda la costa: Beau Vallon, al norte, con buena gastronomía cerca; Anse Intendance, al sur, de oleaje fuerte; y Anse Takamaka, rodeada de árboles.

Precios de referencia y producción local

• Fábrica de té de Morne Blanc: alrededor de 3,50 dólares.
• Degustación en la destilería Takamaka, donde se elabora un ron artesanal: 9 dólares.
• Excursión que combina ambas visitas: unos 200 dólares por persona.
• Vuelo en avioneta a Praslin: desde 120 dólares por tramo.
• Catamarán a Praslin: desde 65 dólares.
• Entrada al Vallée de Mai: 31 dólares.
• Alquiler de bicicleta en La Digue: desde 7 dólares.

La cocina del archipiélago mezcla influencias del Índico. Entre sus platos aparecen el curry de pulpo en leche de coco, el pescado con salsa criolla de tomate, cebolla y jengibre, la ensalada de palmito y el ladob, una banana cocida en leche de coco con azúcar y vainilla. El mercado de Victoria es el mejor punto de partida para entender esa propuesta gastronómica.

Praslin y el Vallée de Mai

Praslin se alcanza en quince minutos en avioneta o en una hora en catamarán. Su atracción principal es el Vallée de Mai, un bosque de 19 hectáreas declarado Patrimonio de la Humanidad en 1983, donde crece la palma de coco de mar, cuya semilla puede pesar hasta 25 kilos. En la isla también se encuentra Anse Lazio, con arena fina, granito rosado y agua que cambia de color con las nubes, y Anse Georgette, de acceso controlado y menor afluencia.

La Digue, en bicicleta

La Digue está a quince minutos en ferry desde Praslin. Tiene apenas diez kilómetros cuadrados y prácticamente no circulan autos, por lo que las bicicletas son el medio habitual para recorrerla. Con ellas se puede llegar a Anse Source d'Argent, situada dentro del predio de L'Union Es