La dieta DASH se mostró segura para hipertensos que ya toman medicación, según un nuevo estudio

El equipo analizó datos de los ensayos GoFresh y GoFresh Rx, que incluyeron adultos con diagnóstico de hipertensión y distintos grados de función renal, algunos medicados y otros no. Les siguieron el comportamiento del potasio mientras seguían la dieta y tomaban diferentes clases de fármacos para la presión, y la conclusión fue que no hubo incrementos que llegaran a los rangos de riesgo que suelen preocupar en la consulta.

Eliana, acá en el barrio, me decía esta mañana mientras regaba la vereda que ella siempre le tuvo respeto al tema del potasio, porque la suegra toma tres pastillas distintas para la presión y cada vez que le hablaba de la DASH el médico de cabecera le cambiaba la conversación. Casos así son los que más suelen trabar la prescripción del plan, y este trabajo apunta justamente a destrabarlos, aunque con letra chica.

“Este estudio de seguimiento confirma que no hubo aumentos significativos de potasio, incluso en pacientes que tomaban medicamentos capaces de elevarlo.”Kevin Volpp, director del Centro Penn para Incentivos de Salud y Economía del Comportamiento de la Universidad de Pensilvania

Lo que los autores piden igual

Marian Budu, coordinadora de investigación clínica en el Beth Israel Deaconess Medical Center de Boston y autora principal del trabajo, reconoció que la DASH tiene eficacia sobrada para mejorar la presión arterial, pero aclaró que los niveles peligrosos de potasio pueden aparecer en quienes combinan antihipertensivos con antiinflamatorios comunes como el ibuprofeno, algo muy frecuente en la vida cotidiana. Por eso, aun con estos resultados, insistió en que el monitoreo clínico siga presente.

• La dieta DASH es rica en potasio, un mineral que ciertos medicamentos dificultan eliminar.
• Los fármacos más comprometidos son los usados para hipertensión, insuficiencia cardíaca y diabetes tipo 2.
• La hiperpotasemia puede provocar alteraciones graves del ritmo cardíaco.
• Los pacientes con enfermedad renal crónica son los más expuestos a acumular potasio.

Mientras terminaba la recorrida por el barrio, Don Roberto, del tercer piso, me decía que él arrancó con la DASH hace dos meses por recomendación de la clínica y que lo único que le pidieron fue un control de sangre cada tanto. Le serví el té, charlamos un rato y me confirmó lo que en el fondo dice el estudio: que comer mejor ayuda, pero sin perder de vista al médico de cabecera. Como me dejó dicho antes de despedirse, yo soy de cuidarme y de hacerme los análisis, porque la salud no se conversa sola.